菜谱大全

做法

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  1.锅放入适量清水，加料酒、盐，水烧开倒入排骨焯五分钟左右

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  2.捞出洗净沥水备用

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  3.锅放油，油七成热放入生姜大料爆香

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  4.再倒入排骨翻炒片刻

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  5.加冰糖翻炒至冰糖融化

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  6.倒生抽、老抽翻炒上色

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  7.加适量热水没过排骨

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  8.大火烧开转中小火烧十分钟加盐

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  9.继续小火焖制排骨可用筷子轻松插入即可大火收汁，散上鸡精、葱花

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  10.拌匀即可！

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  11.一道美味的家常红烧排骨就做好了

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